年初正忙亂之際，我收到了一個好是誘人的邀約：

“在國姓清流部落(川中島)–魏 德盛拍賽德克-巴萊的原住民部落，眉原溪上，海拔約800公尺的山地上有各一大片的老梅園。比起一般觸手可及的矮梅樹，這裡的梅樹每棵都高六米以 上，樹齡至少有40-50年。由於地勢高，蟲害不嚴重，長久以來一直都 沒有使用過農藥與肥料，一路堅持有機種植。現在梅花正開，走在梅林內像是經過一處梅花隧道，整片開滿了白色的梅花。有空的話歡迎在欉紅的同仁們過來賞個 梅、泡泡湯、喝杯蕙蓀台灣咖啡，一起聊聊老梅園的故事，討論討論這裡的好梅子可以有什麼樣的可能性。”

我必須說，這各邀約完全正中我的要害…賽 德克-巴萊…老 梅樹…滿山撲香白梅花…天哪，當時的我真恨不得插翅飛過去，偏偏身陷爆量的訂單與電話、追殺不完的廠商、彈盡糧絕危境與 火燒眉毛due date交迫之中，硬生生將我阻攔下來，就這樣錯過了 梅花花期……………

雖然與梅花隧道無緣，可再也不能錯過可口的有機梅！於是，在青梅將黃的清明之後，我們來到了前有 埔里日月潭，後有谷關新社環伺的國姓鄉。

時值桐花盛開之際，一路上，青山雜陳著雪白色的花朵，稍稍寬慰了我錯過梅花的心痛之情。

穿過封閉、獨立而嫻靜的川中島清流部落，換乘四輪傳動，一路顛簸非常，終於，置身於 蔥鬱的梅林之中。

真的是，好壯觀的梅林啊！

更令人咋舌的是從樹上頭傳來，轟隆轟隆的蜂鳴！

長這麼大從來沒聽過這麼大聲這麼密集的蜂鳴………..少說也有個成千上萬隻在枝頭間飛來飛去吧………..

是不是真的有機種植， “聽”就知道了！

梅林美麗歸美麗，還是要回歸正題：梅子如何呢??

由於地處高處，這裡的梅樹每年都結果纍纍，個頭又大又可口，一顆直逼五十元銅幣大小，跟一般一元銅幣大的小梅子完全不同。抓起一顆一口咬下，恩，果然沒有辜負我們的期待，清亮的酸香中沁著一股別處梅子沒有的水蜜桃香，讓人份外期待它黃熟時刻的表 現。

這片眉原溪上游的老梅園是由目前主人李世郎先生的父親傳承下來的。主人平日尚有其他事業在經營，但始終沒將這片父親留給自己的梅園放下。秉持著前人 傳下來的好地好物要好好珍惜的心情，有空就會上山來看護一下梅園，才能維持住現在的好品質。一到農忙時節，便招喚山下的部落朋友來採收梅子，順便照顧到了 原住民朋友的工作需求。此外，能幹的老闆娘更費心研發了各式各樣的梅子加工品，如梅醋、梅醬、脆梅、紫蘇梅、茶梅等。聽說我們是做果醬起家的，更熱心分享 他們的作品給我們試吃。說實在的，品質真是出乎我們意料的好呢！果然，用心與好的食材，是成就品質的不二法門。

台灣的青梅過去主打外銷加工品市場，尤以外銷日本為主，是國內出口的大宗農產品之一，在台灣各地廣為種植，又以南投縣產量最高，佔全台的二分之一，集中在信義、 國姓、水里等鄉鎮。奈何外 銷市場受低價大陸梅製品競銷而嚴重萎縮，國內市場也受第三國轉運進口之大陸梅製品衝擊，導致加工廠收購國產青梅數量銳減，產地價格滑落，青梅產銷面臨結構 性失衡問題。由於梅子多以手工採收，人力成本高，偏偏產期集中，產量遠大於銷量，許多地方的梅子求售無門，任其黃 熟自然落地成泥，辛勤耕耘年年付諸流水，農民只能無語問蒼天…

為了解決青梅的產銷問題，農糧署也採取了種種措施，如粗放梅園停採補助、減量生產或改種植其他經濟作物、以 高品質賣價好的手採梅取代分級差又賣價低的竿打梅、研發推廣精緻加工產品、輔導產業轉型，與觀光休閒產業結合等措施。南投縣信義鄉農會與payeasy合 作的梅子夢工廠就做了一個很典型的成功示範。

在欉紅甫接觸農業不過幾年，卻一直觀察到同樣的現象與問題不停的在各種各樣的台灣農產上發生：台灣人稠地狹，生產成本過高，導致價格上無法與以量制 價的大出口國競爭；內需市場又成長空間有限。各單位努力歸努力，同樣的社會新聞卻還是年年發生….真的沒有解決的辦法嗎？我一直相信是有的。解決之道 在哪裡？我認為還是回歸到 “品質”。根留台灣的產業(噢…我沒有刻意在影射哪些為了降低成本而出走的產業歐….不小心的XDD)，很難在產量上面 做突破。台灣的出路，只能靠台灣人的努力，成就出只有台灣人能的 “不可取代性”。以品質來讓產業加值，以品質另闢市場，以品質創造門檻，讓別人來追，而不 是大家一起打壞市場拼的頭破血流，最後沒人討的了好。轉型需要時間，需要有心並願意投注心力的人。在欉紅很慶幸今天能有機會往這個方向努力，更開心地看到 許許多多有心人願意相信台灣人跟台灣土地的價值，一起把這塊做起來，當然也希望這樣的力量可以傳給更多人，小水流匯聚成溪，成為真正有影響力的聲音。沒有 無法解決的問題，只要大家有心，沒有解決不了的問題，我是這麼相信著。

<國姓鄉的特色咖啡店- MOFA咖啡，以及對面山頭上的天上聖母>