台灣咖啡協會主辦的2012世界盃杯測師大賽台灣選拔賽，上週六在台北舉行。我們在欉紅的咖啡鋪雖然才剛成立，可沒錯過這一場台灣咖啡界的盛會。一到比賽會場便發覺許多熟悉的身影，除了測試自己的實力，我們也趁這個機會與同業交流、分享彼此的近況。

當天賽程共分成初賽、複賽與決賽三個階段，獲得第一名的選手將代表國家飛往維也納，參加ＷＣＥ舉辦的世界杯測大賽（註１）。看我們的選手一臉愉快的樣子，想必非常期待免費出國之旅。

參賽的選手必須以其敏銳的味覺及嗅覺，從三杯一組的咖啡飲品中挑選出唯一不同的一杯。每場比賽每位選手都有八組飲品要分辨，限時八分鐘內完成，以答對組數多寡作為淘汰選手的方式。小繰在第一輪的預賽僅答錯兩組就無法晉級，可見現場人才濟濟，競爭有多麼激烈！

小旻雖然沒有正式杯測師的資格，仍以其敏銳的感官勢如破竹地打進四強決賽。最後沒能去成維也納的世界大賽雖然可惜，卻不失為一次難得的經歷。我們也期許自己要越來越好，爲大家提供最道地的台灣咖啡。

註１：WCE（World Coffee Events）是由SCAA與SCAE於2011年共同創立的世界咖啡競賽組織，每年主辦國際性的六大賽事，世界杯測大賽即是其中之一。