你必須拿一只素淨的器皿，承一些純粹白色的優格，

再舀取一勺黑后葡萄酒果露，仔細地淋在上面，

你才能真正完美地看見，

那媲美紅酒的華貴紫色從深暗的中心漸次暈染，鋪展開來，

有如酣醉後提毫揮灑的水墨那樣自在美麗。

黑后葡萄在台灣一直是專供釀酒的，

由於皮澀肉少，註定了它無法供作鮮食的命運。

然而感謝許多未知的緣分，

我們在加工的過程中發現它長久潛藏的美味本質，

褪卻了酸澀的外表後，

黑后葡萄的香氛濃郁凝聚，佐以荳蔻、香草、肉桂、橙皮。

我們將很難用一詞來概括這複雜交織的味道，

但就像在深沉的夜裡低啜紅酒一般，

你會感到有些迷濛、魅惑、神秘鬆弛，

在這款黑后葡萄酒果露中，我們讀到了夜晚的寧靜與豪華。