寶地
車一開近嘉義縣仁義潭大霸,不由得讓人驚呼”好一塊依山傍水的寶地!”
在簡單搭建的鐵皮屋旁,如茵綠草地上錯落著一株株結實纍纍的芒果樹。
每株芒果樹都浸沐在和煦的陽光下,燦燦然的展現著豐盈飽滿的生命力。
自仁義潭壩邊望去,果園與潭水僅一壩之隔,
潭水不僅提供了充足而清淨的水源,更調節著果園的溫度,使其不至於太過酷熱影響到芒果的質地與風味。
源於八掌溪上游肥沃砂質土壤,透水性佳,更不需使用肥料,只需施以草料所得之自然肥即足矣。 在這樣山環水抱的龍穴寶地,也難怪可以生出各芒果國的總統來。
達人
說起芒果國總統的父親,來頭當然不得了。
張銘顯,不但是名副其實的農民,發明大王,農民黨創黨黨主席,更曾經是2005年任務型國大代表!
為了讓消費者安心享有美味的芒果,張銘顯積極配種研發,在民國65年培育出兼具愛文的甜、土芒果的香,且多肉多汁,抗病性強的「農民黨一號」芒果。
有 這麼一個政治味濃厚的名字,「農民黨一號」儘管早在十幾年前正式上市,農政單位卻遲遲不敢輔導推廣。為了將美味的芒果不受名字所限而讓更多人得以認識,民 國92年,張銘顯將個頭較嬌小的更名為「福爾摩沙總統一號」(Formosa President 1),大顆的仍維持叫「農民黨一號」(Farmer Party 1)。(注意到了嗎?兩者縮寫都是FP1~) 張銘顯打趣的說,如果再有人囉嗦,他還有更多口袋方案等著秀呢!
密技
「農民黨一號」是以愛文芒果為母本,懷特芒果為父本,雜交育成。
從民國65年最早生出的9粒,在經年不斷的試驗觀察與擴大種植後,才於民國70年代正式推出。
果園所採用的草生栽培,一方面具有涵養水分及調節蒸散等功能,一方面更免除除草劑的使用,讓農作物與草和平共存,生產兼具安全與環保的優質水果。
芒果最怕蟲害病害,為能在不使用農藥的前提下保護芒果的完好,每顆芒果皆在其成熟前被仔細的套上袋子,並確保其排水與排氣順暢。張銘顯更有一套獨門除蟲功夫,除了利用成熟的腐爛芒果吸引果蠅之外,更發明了簡易但效果絕佳的「黏蠅板」,無毒而有效地防治果蠅的危害。
「在欉黃」的芒果,須待其於枝頭上完熟後方能摘取。只見得農民透著光將袋內隱約出現紅影的芒果一顆顆小心採下。這樣耗費人工的費心收成,採下的芒果甜美滋味自然不在話下。
美物
「農民黨一號」果實有的大如愛文芒果,有的小如土芒果。依其體型大小不同分別給了不同的名稱:大果叫「農民黨一號」,小果則為「福爾摩沙總統一號」。
不分大小,兩者之甜度平均都在十五度以上,且籽薄肉多纖維細。
外型與愛文相仿之「農民黨一號」,馥郁飽滿而甜美多汁。
相較於愛文蜜的化不開的濃豔,「農民黨一號」以其特有的土芒果清香,味濃而不滯。
嬌小俏麗的「福爾摩沙總統一號」,纖維更是細緻,香氣比「農民黨一號」更像土芒果一些。
明明是同一品種,還是有環肥燕瘦之差,不免讓人莞爾。「農民黨一號」曾參加世界各項果品競賽,贏得美國匹茲堡國際競賽園藝組和食品組雙料金牌,也獲得美國專利。「世界上最好吃的芒果」實至名歸,不愧是芒果總統,台灣之光!
【產地聯絡資訊】 張銘顯
電話:05-2590750
手機:0956032767
地點:嘉義縣番路鄉內甕村仁義潭大霸下