在欉紅成立五年以來，持續令人驚艷的「彰化紅心芭樂果醬」，每當客人試吃時，總是覺得芭樂香味非常濃厚且清爽，並帶有變化十足的香氣。每次我們給客人試吃時，都會介紹客人這款果醬除了芭樂香味以外，還會帶有宜人的花香氣息與梅子香，但多數客人都會疑惑的看著我們（笑）。
今天就要來為大家介紹，如何品嚐到完整的彰化紅心芭樂果醬氣息！其實非常容易，只要用冷泡茶就可以了。尤其這樣的搭配方式更適合夏季品嚐。
以下是紅心芭樂果醬冷泡茶的做法：
1. 選擇個人喜歡的紅茶茶葉或茶包，依個人喜好加入適量的茶葉，並沖入冷水後放置冰箱約 8～10 小時。一般茶葉與冷水比例為－5公克茶葉：100 c.c. 冷水
2. 自冰箱取出準備好的冷泡茶、彰化紅心芭樂果醬、茶杯，以乾淨湯匙取 2～3 匙的彰化紅心芭樂果醬放入茶杯中。
3. 將冷泡茶倒入茶杯內。
4. 攪拌均勻，完成！
是不是非常簡單？冷泡茶剛好中和掉果醬的甜味，讓芭樂香變成次要的氣味，在口中留下的，盡是細緻高雅的花香與淡雅梅子香，非常驚艷！大家一定要試試看！
新的一年，在欉紅希望以分享為概念，用更多變的方式，讓這一年當中最重要的日子，分享台灣這塊土地上的美好。
我們同樣堅持我們的初衷，完全使用在地素材，用更細膩的方式，讓果醬與水果軟糖有了新的風貌；同時過節才會推出的土鳳梨酥，完全使用屏東銘泉的有機土鳳梨，同時，我們更用了跳脫傳統爐火快炒的方式，想盡辦法將土鳳梨的酸香，以更天然的方式保存下來，一樣不加酥油的餅皮，更不用擔心吃進過多的食品添加劑。今年，我們水果軟糖也換了新包裝，用更優雅的方式呈現，更適合在年節時分餽贈親友。
今年我們挑選了適合在欉紅六角果醬瓶使用的方形不鏽鋼湯匙，完美配合取用果醬，不易產生死角。湯匙流線造型非常適合當作朋友來訪時的茶點匙。好茶配茶點，我們親自挑選三峽建安的蜜香紅茶，為了更方便飲用，請專業茶廠直接裝成茶包，風味絕不同於坊間以碎茶所製成的茶包。
在欉紅用心挑選，希望大家能夠回歸初衷，回歸到單純人與人之間分享的感動，用最自然的方式，分享台灣這片土地的美好。
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