紅心芭樂冷泡茶

在欉紅成立五年以來,持續令人驚艷的「彰化紅心芭樂果醬」,每當客人試吃時,總是覺得芭樂香味非常濃厚且清爽,並帶有變化十足的香氣。每次我們給客人試吃時,都會介紹客人這款果醬除了芭樂香味以外,還會帶有宜人的花香氣息與梅子香,但多數客人都會疑惑的看著我們(笑)。

今天就要來為大家介紹,如何品嚐到完整的彰化紅心芭樂果醬氣息!其實非常容易,只要用冷泡茶就可以了。尤其這樣的搭配方式更適合夏季品嚐。

以下是紅心芭樂果醬冷泡茶的做法:

1. 選擇個人喜歡的紅茶茶葉或茶包,依個人喜好加入適量的茶葉,並沖入冷水後放置冰箱約 8~10 小時。一般茶葉與冷水比例為-5公克茶葉:100 c.c. 冷水

2. 自冰箱取出準備好的冷泡茶、彰化紅心芭樂果醬、茶杯,以乾淨湯匙取 2~3 匙的彰化紅心芭樂果醬放入茶杯中。

3. 將冷泡茶倒入茶杯內。

4. 攪拌均勻,完成!

是不是非常簡單?冷泡茶剛好中和掉果醬的甜味,讓芭樂香變成次要的氣味,在口中留下的,盡是細緻高雅的花香與淡雅梅子香,非常驚艷!大家一定要試試看!

 

在欉紅【新年禮】活動預購開始

新的一年,在欉紅希望以分享為概念,用更多變的方式,讓這一年當中最重要的日子,分享台灣這塊土地上的美好。

我們同樣堅持我們的初衷,完全使用在地素材,用更細膩的方式,讓果醬與水果軟糖有了新的風貌;同時過節才會推出的土鳳梨酥,完全使用屏東銘泉的有機土鳳梨,同時,我們更用了跳脫傳統爐火快炒的方式,想盡辦法將土鳳梨的酸香,以更天然的方式保存下來,一樣不加酥油的餅皮,更不用擔心吃進過多的食品添加劑。今年,我們水果軟糖也換了新包裝,用更優雅的方式呈現,更適合在年節時分餽贈親友。

今年我們挑選了適合在欉紅六角果醬瓶使用的方形不鏽鋼湯匙,完美配合取用果醬,不易產生死角。湯匙流線造型非常適合當作朋友來訪時的茶點匙。好茶配茶點,我們親自挑選三峽建安的蜜香紅茶,為了更方便飲用,請專業茶廠直接裝成茶包,風味絕不同於坊間以碎茶所製成的茶包。

在欉紅用心挑選,希望大家能夠回歸初衷,回歸到單純人與人之間分享的感動,用最自然的方式,分享台灣這片土地的美好。

在欉紅【新年禮】果醬分享禮水果軟糖新禮,歡迎預購!

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